Kalte Vorspeisen

Cocktail von Eismeerkrabben mit einer Cognac–Dillsoße

€ 8,50

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Honigmelone mit Serranoschinken

€ 7,50

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Carpaccio von roter Beete mit Jakobsmuscheln und Riesengarnelen

an einem Safranjoghurt

€ 11,50

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Dreierlei vom Lachs mit Senf-Dillsoße

und kleinem Salatbukett

€ 9,00

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Knackige Blattsalate mit Melone, Orange

gebratenen Putenbruststreifen

und einem Joghurt–Ahorndressing

€ 8,50

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Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan

Ruccola und einer Balsamicomarinade

€ 9,20

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Vorspeisenteller mit Honigmelone, spanischem Serranoschinken

Räucherlachs, Rindercarpaccio und Riesengarnelen

€ 11,50

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halber Hummer mit Hawaiiananas

und einer Cocktail – Chilisoße

Tagespreis

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Carpaccio von Lachs und Seeteufel

mit einer Limetten–Balsamicomarinade

rosa Beeren und kleinem Salatbukett

€ 8,50

Zu allen kalten Vorspeisen reichen wir Ihnen französisches Baguette