Suppe
Niedersächsische Kartoffelsuppe
Warm
Knuspriger Schweinebraten
Nürnberger Rostbratwürstchen
und Sauerkraut
Kalt
Fleischplatten
Gefüllter Schweinebraten
Würziges Schweinemett
Roher und gekochter Landschinken
Knoblauchbraten auf Krautsalat
Gepökelte Rauchrippe
Hähnchenkeulen, kleine Frikadellen
Kleine Schnitzel
Gebratene Poulardenbrust
Fischplatten
Wacholdergeräucherte Forellenfilets mit
Sahnemeerrettich (*11)
Mildgesalzene Matjesfiletauswahl
"Hausfrauen- Art" (*5, 6)
Soßen und Beilagen
Remouladensoße (*1, 5, 6)
Senf
Essiggemüse (*5,6)
Dressing
Salate
Schweizer Wurstsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Fleischsalat mit Essiggurken
Krautsalat mit Speck
Gurken- und Tomatensalat
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesoße
Ländliches Käsebrett
Schmalz und Schnittkäse
Harzer Käse
Verschiedene Landbrotsorten
und Landbutter
pro Person:
ab 25 Personen 26,50 €
ab 40 Personen 25,50 €
ab 60 Personen 24,00 €
Bei Außer Haus Lieferungen
stellen wir Ihnen erforderliches
Besteck und Geschirr für 1,90 €
pro Person zur Verfügung.
* 1= mit Konservierungsstoff
* 5= mit Farbstoff
* 6=mit Süßstoff Saccharin
*11=geschwefelt