Suppe
Kräuterrahmsuppe
mit Fleischklößchen
Warm
Schweinefilet im Ganzen gebraten
mit Champignonrahm
Kabeljaufilet mit Bärlauchkruste
Kartoffelgratin, Butterreis
und Kaisergemüse
Kalt
Fleischplatten
Wildschweinrücken aus hiesiger Jagd
Englisch gebratenes Roastbeef
Frischer Schweinerücken
auf Gemüsesalat
Schweinefilet auf Kräuterkruste
Verschiedene Medaillons,
bunt garniert *5
Schinkenröllchen und gefüllte Eier
Melonenschiffchen mit Schwarzwaldschinken
Fischplatten
Gebeizter und geräucherter Lachs
Fischspezialitäten
aus Neptuns Reich
Nordlandgarnelen in Honigmelone
Soßen und Beilagen
Cumberland Soße *(1,5,6)
Sahnemeerrettich*(11)
Essiggemüse*(5,11)
Salate
Wurst–Käsesalat
Geflügelsalat mit Ananas*(1,5,6)
Apfel–Sellerie–Salat*(1,5,6)
Rohkostsalate mit Dressingsauswahl
Blattsalate mit Dressingauswahl
Dessert
Dessertvariation
oder Eisbuffet
Salzgitter Käsebrett
Brotkorb mit deftigen Brotsorten
und Butter
pro Person:
ab 25 Personen 31,50 €
ab 40 Personen 30,50 €
ab 60 Personen 29,00 €
Bei Außer Haus Lieferungen
stellen wir Ihnen erforderliches
Besteck und Geschirr für 1,90 €
pro Person zur Verfügung.
*1= mit Konservierungsstoff Sorbinsäure
*5= mit Farbstoff
*6= mit Süßstoff Saccharin
*11= geschwefelt